جایگزین گیاهی

مصرف گوشت و لبنیات در جهان امروز: چالش‌های اخلاقی و مزایای گیاهی

مقدمه انسان طی هزاران سال با گوشت و لبنیات به‌عنوان منابع اصلی پروتئین و کالری در رژیم غذایی خود زندگی…

رژیم غذایی و مسئولیت اخلاقی: گوشت، لبنیات و انتخاب‌های پایدار

آغاز مسئله: انتخابی که ساده به نظر می‌رسد بیشتر ما هنگام غذا خوردن، کمتر به مسیر طولانی‌ای فکر می‌کنیم که…

شیر گاو: فواید فرضی یا تهدیدی پنهان برای سلامتی؟

در بسیاری از فرهنگ‌ها، شیر گاو سال‌ها نماد سلامتی، رشد کودکان و بخشی جدایی‌ناپذیر از برنامه غذایی روزانه بوده است.…

ظلم پنهان به گوسفندان در پرورش صنعتی

در نگاه نخست، گوسفند برای بسیاری از ما حیوانی آشنا، آرام و لاینفک از زندگی روستایی و سنتی است؛ موجودی…

گاوهای اسیر: پشت پرده‌ی تولید شیر

شیر، یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های انسان، همواره به عنوان منبع ضروری کلسیم و پروتئین معرفی شده است. تصویر…