حبوبات

گوشت و لبنیات و معضلات اخلاقی و زیست‌محیطی و مزایای مصرف منابع جایگزین سالم

مصرف گوشت و لبنیات یکی از بخش‌های اصلی رژیم غذایی بسیاری از انسان‌ها در سراسر جهان است. گوشت به دلیل…

رابطه مصرف گوشت و کاهش طول عمر سالمندان

سلامت و طول عمر سالمندان به شدت تحت تأثیر تغذیه و سبک زندگی قرار دارد. در دهه‌های اخیر، پژوهش‌های گسترده‌ای…

خطرات پنهان گوشت قرمز: بیماری‌های قلبی و سکته

گوشت قرمز از دیرباز جزو منابع اصلی پروتئین انسان‌ها بوده است. این گوشت شامل گوشت گاو، گوسفند و بز بوده…