رژیم غذایی گیاهی

بررسی اخلاقی، سلامت‌محور و زیست‌محیطی مصرف گوشت و لبنیات و نقش جایگزین‌های گیاهی در آیندهٔ نظام غذایی بشر

مصرف گوشت و لبنیات بخش بزرگی از تغذیهٔ انسان‌ها در سراسر جهان را تشکیل می‌دهد. از دوران‌های باستان تا امروز،…

گیاه‌خواری و سلامت: همه چیز درباره فواید، خطرات و جایگزین‌های محصولات حیوانی

مقدمه — چرا بحث درباره گیاه‌خواری مهم است؟ امروزه بسیاری از افراد به دلایل گوناگون — از جمله سلامت، نگران…

مصرف شیر گاو و ارتباط آن با آسم کودکان

آسم کودکان یکی از شایع‌ترین بیماری‌های التهابی دستگاه تنفسی است که هم جنبه‌های ژنتیکی دارد و هم عوامل محیطی در…