گوشت فرآوری‌شده

سوسیس و کالباس و ارتباط آن با سرطان روده؛ نگاهی علمی به یک بحران غذایی خاموش

مقدمه در سال‌های اخیر، بحث ارتباط مصرف سوسیس، کالباس و دیگر گوشت‌های فرآوری‌شده با سرطان روده بزرگ به یکی از…

رابطه مصرف گوشت و کاهش طول عمر سالمندان

سلامت و طول عمر سالمندان به شدت تحت تأثیر تغذیه و سبک زندگی قرار دارد. در دهه‌های اخیر، پژوهش‌های گسترده‌ای…

لبنیات و گوشت: عوامل پنهان افزایش چربی خون و فشار خون

چربی خون بالا (هیپرلیپیدمی) و فشار خون بالا (هیپرتانسیون) از مهم‌ترین عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی و عروقی هستند. رژیم…