گوشت و لبنیات

گوشت و لبنیات و معضلات اخلاقی و زیست‌محیطی و مزایای مصرف منابع جایگزین سالم

مصرف گوشت و لبنیات یکی از بخش‌های اصلی رژیم غذایی بسیاری از انسان‌ها در سراسر جهان است. گوشت به دلیل…

گوشت و لبنیات؛ از سفره‌ٔ روزمره تا چالش‌های اخلاقی، سلامت و محیط‌زیست

مقدمه مصرف گوشت و لبنیات برای بسیاری از جوامع انسانی امری عادی، سنتی و حتی ضروری تلقی می‌شود. از کودکی…